,保證高質(zhì)量
、高效率、低成本的伙食供給
。
(2)一體化經(jīng)營模式:一體化經(jīng)營模式打破傳統(tǒng)的食堂運(yùn)作模式
,建立標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營體系
,并配合客戶的不同需求
,確保以最貼合客戶的需求方式實(shí)行餐飲管理經(jīng)營。即向客戶租賃場地
,食堂承包商提供靈活多樣的就餐模式
,客戶員工自由選擇公司所提供的各類菜式就餐。
(3)豐儉隨意
,自由選擇就餐模式:每餐提供10款以上不同價(jià)位
、不同檔次、不同口味的菜式
,就餐人員可根據(jù)個(gè)人喜好隨意挑選各式菜肴
,不受數(shù)量和品種的限制,豐儉隨意
,滿足員工多元化的自由組合
。
(4)豐富多樣的特色美食廣場:設(shè)立提供不同口味、不同類型的特色檔口
,提供各類中西式特色快餐
,如蓋澆飯、小砂鍋
、煲仔飯
、套餐飯、美味小食店
、點(diǎn)心面食等各式精美菜肴及粵
、湘、川等特色風(fēng)味菜
。