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信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-04-17
食材： 豬肝一塊、青辣椒兩個(gè)
做法
1.豬肝洗凈后
，片成2——3mm厚的片，在水中反復(fù)沖洗；然后清水浸泡30分鐘，換水繼續(xù)洗至無血水；用笊籬撈出，控干水分；準(zhǔn)備配料：青椒、蒜苗2.調(diào)入半勺鹽
3.起鍋熱油，油稍微多一些
4.大火
5.鍋內(nèi)留底油，先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分鐘
