第二種水果:葡萄
葡萄的果肉就像灌了水蜜一樣,剝?nèi)テ咸哑?div id="m50uktp" class="box-center"> ,晶瑩剔透的葡萄映入眼簾
。品嘗一顆葡萄,果香沁入心脾
,甘甜多汁的口感更是令人陶醉。眼下,葡萄陸陸續(xù)續(xù)地成熟了
,它可是咱們不可缺少的堿性水果之一
。
陽光玫瑰葡萄、藍寶石葡萄
、玫瑰香葡萄
、巨峰葡萄等
,每種都別具風味
。葡萄雖好,但儲存是個大問題
,買多了放上半天就不新鮮了
,所以把葡萄榨成果汁也是很好的方法。
【葡萄果汁】
葡萄先剪成一顆顆的,但果柄不要去掉。將葡萄倒入容器中
,撒入食鹽和淀粉
,搓洗葡萄。再用清水反復沖洗就干凈了
。
為了使榨出的葡萄果汁口感更好
,可以將葡萄皮和葡萄籽去掉
,如果您嫌麻煩也可以不處理
。
葡萄皮倒入干凈的鍋中,加入適量的清水大火煮開
,邊煮邊碾壓
,這樣葡萄皮上的顏色就會析出到水中了。將湯水自然冷卻
。
把葡萄果肉和剛剛煮好的葡萄皮湯水一起倒入榨汁機中,榨汁就可以直接喝了
。
如果葡萄是帶著籽和果皮一起榨汁
,榨好后要過濾下再喝口感更好。