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三伏天
，多吃5種“堿性水果”
，維持酸堿平衡，舒坦過夏天 （3）

信息來源于：互聯(lián)網 發(fā)布于：2024-07-30

第三種水果：藍莓


藍莓被譽為“漿果之王”
。它香氣怡人，口感清甜
。常吃藍莓可以保護視力
，還可以增強身體免疫力。新鮮藍莓除了直接吃以外，還可以做成藍莓醬和藍莓汁等
。將藍莓制作成藍莓干解決了藍莓不易儲存的問題
，隨時隨地享受美味。
【藍莓干】
藍莓先要清洗一下
，清洗藍莓時
，先用淀粉水清洗，再用清水沖洗
，注意不要過度搓洗
，以免破壞藍莓表面的果霜
。

藍莓清洗干凈以后控干水分

，撒上適量的白糖拌勻，蓋好保鮮膜后放入冰箱冷藏腌制3小時以上
。

腌制好的藍莓放入果干機或烤箱里低溫烘烤

，烤制過程中要適當看一下
，不要烤糊了
。

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