，目的不是要把餐廳管理建立完善，而是要快速賺取承租的費(fèi)用
，之后就撒手不管
，或者是根本就沒有能力管理。如果一個(gè)承包餐廳不能很好解決管
、培訓(xùn)
、服務(wù)等問題那么很有可能，不久的以后你將面臨進(jìn)退兩難的窘境
。所以要做到：
1
、實(shí)行專業(yè)管理，所有行政管理售貨員均為長期培養(yǎng)之優(yōu)秀干部
，善于與客戶溝通
，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。企業(yè)制度化管理
，同時(shí)實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任考核
，內(nèi)部行銷使得員工滿意，外部行銷使得客戶滿意
，達(dá)到”雙贏“效果
。
2、飯?zhí)贸邪毦邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?div id="4qifd00" class="flower right">
，究其原因無非是承包時(shí)合同簽訂有漏洞或者相關(guān)條款有爭(zhēng)議性
