葡萄的果肉就像灌了水蜜一樣，剝?nèi)テ咸哑?，晶瑩剔透的葡萄映入眼簾。品嘗一顆葡萄，果香沁入心脾，甘甜多汁的口感更是令人陶醉。眼下，葡萄陸陸續(xù)續(xù)地成熟了，它可是咱們不可缺少的堿性水果之一。

陽(yáng)光玫瑰葡萄、藍(lán)寶石葡萄、玫瑰香葡萄、巨峰葡萄等，每種都別具風(fēng)味。葡萄雖好，但儲(chǔ)存是個(gè)大問題，買多了放上半天就不新鮮了，所以把葡萄榨成果汁也是很好的方法。

葡萄先剪成一顆顆的，但果柄不要去掉。將葡萄倒入容器中，撒入食鹽和淀粉，搓洗葡萄。再用清水反復(fù)沖洗就干凈了。

為了使榨出的葡萄果汁口感更好，可以將葡萄皮和葡萄籽去掉，如果您嫌麻煩也可以不處理。

葡萄皮倒入干凈的鍋中，加入適量的清水大火煮開，邊煮邊碾壓，這樣葡萄皮上的顏色就會(huì)析出到水中了。將湯水自然冷卻。

把葡萄果肉和剛剛煮好的葡萄皮湯水一起倒入榨汁機(jī)中，榨汁就可以直接喝了。

如果葡萄是帶著籽和果皮一起榨汁，榨好后要過(guò)濾下再喝口感更好。