祛濕是此時的養(yǎng)生“主旋律”
端午節(jié)處于芒種和夏至之間，是江南地區(qū)梅雨季節(jié)的開始，濕氣很重。此時，祛濕成了這些地區(qū)人們的養(yǎng)生“主旋律”。
醫(yī)生介紹，人體內(nèi)的濕氣是靠脾的運(yùn)化功能排出體外的，脾是“后天之本”，飲食習(xí)慣和方法是影響脾胃最主要的因素。醫(yī)生強(qiáng)調(diào)：“濕氣重的時候，脾胃功能不好的人要避免進(jìn)食過多生冷食物。尤其要強(qiáng)調(diào)的是，水果富含維生素、膳食纖維，大家都很喜歡吃。但是，水果多是生冷、濕重之物，這個時候吃過多的水果無疑是‘濕上加濕’
，這樣脾胃肯定會受損并出現(xiàn)問題。此外
，有慢性胃炎
、反流性食管炎、慢性結(jié)腸炎
、慢性腹瀉等疾病的患者
，也要注意養(yǎng)護(hù)脾胃，忌吃生冷食物
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/span>
“濕氣重引起‘上火’癥狀時，很多人會來一碗清熱祛濕的紅豆薏米湯。殊不知
，此類祛濕湯多以寒涼之物清熱祛濕，偶爾喝幾次可能有效
，喝久了會傷脾陽
。”醫(yī)生建議
，“痰濕者在祛濕的同時一定要健脾
，健脾的食物有土茯苓
、五指毛桃、蓮子
、芡實(shí)
、白術(shù)、干姜
?div id="d48novz" class="flower left">
！?/span>
醫(yī)生介紹，作為祛濕“神器”，陳皮也是夏季飲食一寶，它有行氣健脾、調(diào)中開胃、理氣燥濕的作用。不過，氣虛體燥或有實(shí)熱者不宜服用純陳皮水，可適量加一些白術(shù)、茯苓，這樣不僅能夠理氣
，還能健脾。在這里分享兩個祛痰濕小茶方
，每日喝一兩杯
，有健脾燥濕、化痰之效
。
陳皮茯苓茶：茯苓5克，陳皮2克，一起放入保溫杯中
，沖入熱水
，等5分鐘即可飲用。
陳皮扁豆山藥茶：山藥30克，炒過的白扁豆30克
，陳皮3克，三者水煎取汁
，可加糖調(diào)味
。
端午節(jié)后，養(yǎng)生重在飲食
中醫(yī)有“藥食同源”的理論?div id="jfovm50" class="index-wrap">！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有“脾苦濕，急食苦以燥之”的說法
，意為濕氣過重會影響脾的功能
，治療要以苦燥濕
，濕祛才能恢復(fù)脾的功能。市場上比較常見的苦味食物有苦瓜
、萵苣
、苦菜、苦筍
、野蒜
、枸杞苗等。為大家推薦一款可以在家烹飪的冬瓜苦瓜脊骨湯
。
該湯水所需食材有冬瓜200克、苦瓜150克、豬脊骨200克
、蜜棗8克
、食鹽適量。將豬脊骨洗凈
，剁成大塊
；冬瓜、苦瓜分別洗凈
、去瓤
，切成大塊；蜜棗洗凈
。鍋中加入適量清水和豬脊骨
，燒沸，除去浮沫
，放入全部材料再次煮開
，轉(zhuǎn)慢火煲兩小時，再加入食鹽調(diào)味
，出鍋即可
。
此款湯水具有清熱消暑、通便利水、生津除煩的功效
，適宜口渴心煩、汗多尿少
、食欲缺乏
、胸悶脹滿、面部有痤瘡者飲用
。醫(yī)生提醒
，苦瓜越老越養(yǎng)心，煲湯要選老苦瓜
。不過
，苦瓜性偏涼
，食用要注意適量。
入夏后，不少養(yǎng)生“達(dá)人”又開始吃起了姜
，醋泡姜、姜汁撞奶
、紅糖姜茶……各型各款應(yīng)有盡有
。醫(yī)生介紹：“生姜具有解表散寒、溫中止嘔
、溫肺止咳
、降逆化痰之效，但并不適合體質(zhì)濕熱的人使用
。濕熱體質(zhì)的人長期吃姜會引起脾胃濕熱加重
。”
最后 ，醫(yī)生提醒，食療也不可盲目
