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夏天的蔬菜

信息來(lái)源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2023-05-03

現(xiàn)在是夏天快來(lái)了
，正值春夏交替的時(shí)候
，也是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，更加適合多吃一些綠色蔬菜?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)在上市的蔬菜也是非常多的
。

這幾菜被稱(chēng)"天然青霉素"

，現(xiàn)在正當(dāng)季，清脆又鮮嫩
，碰到別手軟

一

、魚(yú)腥草

魚(yú)腥草也稱(chēng)之為折耳根，是一種清熱解毒的蔬菜

，既可食用也可入藥
，通常在四川、貴州
、云南一帶比較常見(jiàn)
。因其味道獨(dú)特，很難被北方的朋友接受
，但南方愛(ài)吃這種蔬菜的人卻奉之為天上地下絕無(wú)僅有的美食
。



有不喜歡吃的人這樣形容魚(yú)腥草：就像是一條住在滿(mǎn)是淤泥和水藻的死魚(yú)，魚(yú)腥草的味道就像是你抱著這條死魚(yú)咬了一口

。

足以可見(jiàn)兩極分化的嚴(yán)重性

，其實(shí)在云貴川等地，愛(ài)吃折耳根的人還是占了多數(shù)
，而最常見(jiàn)的吃法則是用來(lái)涼拌或是煮火鍋
。