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葷素菜食堂快餐分類(lèi)大全

葷素菜食堂快餐分類(lèi)大全 紅燒大排
、洋蔥豬扒、原汁豬扒
、醬燒豬扒、香酥大排、黑椒豬扒
、紅燒腸頭
、酸辣肥腸
、醬骨架、大醬燒龍骨
、東北醬骨架
、糯米排骨
、粉蒸骨、紅燒排骨
、孜然寸骨
、粉蒸肉排、豉汁蒸排骨
、糖醋排骨、椒鹽排骨
、蒜泥白肉
、紅煨方肉
、東坡肉
、紅燒肉
、梅......
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即將進(jìn)入夏天，下飯菜來(lái)啦

春去夏來(lái)
，不知不覺(jué)
，春天即將結(jié)束
，夏天即將來(lái)臨，氣溫升高
，夏日炎炎
，氣候環(huán)境也進(jìn)入了悶熱的時(shí)節(jié)
。這個(gè)時(shí)候
，除了人的食欲胃口，也容易受到天氣的影響
，出現(xiàn)了一定的下滑
，吃飯容易提不起食欲
，吃東西容易沒(méi)味道
。因此，我今天給大家?guī)?lái)八道下飯菜
，每一道都開(kāi)胃下飯味......
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夏天的蔬菜

現(xiàn)在是夏天快來(lái)了，正值春夏交替的時(shí)候
，也是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，更加適合多吃一些綠色蔬菜?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)在上市的蔬菜也是非常多的
。 這幾菜被稱(chēng)"天然青霉素"
，現(xiàn)在正當(dāng)季
，清脆又鮮嫩，碰到別手軟 一
、魚(yú)腥草 魚(yú)腥草也稱(chēng)之為折耳根
，是一種清熱解毒的蔬菜
，既可食用也可入藥，通常......
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食堂菜譜大全

梅菜扣肉 原料帶皮豬肉
、五香粉
、料酒、醬油
、蔥姜、香油
、白糖、黃豆醬 1
、豬五花肉切成二寸長(zhǎng)
、二分厚的肉片
，蔥姜切成細(xì)末
。 2
、把肉片與香油、白糖
、料酒、醬油
、黃醬、五香粉
、蔥姜合在一起
，攪拌均勻，使調(diào)料味透入肉片，然后慘入梅干菜攪拌均勻
，逐片排到盤(pán)里
，......
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堂菜譜大全

一、香酥大蝦 原料晃蝦或青蝦
、面粉
、鹽
、食用油 1、將蝦用剪子剪去須和腳
，用清水洗凈
，在撿去其他雜屑，瀝出水分
，放在盆內(nèi)撒一層鹽拌勻，待其吃進(jìn)咸味
，然后拌上面粉
。 2
、用旺火熱鍋
，待油熱放入蝦爆炸
，炸時(shí)要用長(zhǎng)筷子勤攪拌
，待蝦成金黃色時(shí)，瀝去油即可
。 一
、......
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食堂菜譜大全

? ? ? ?食堂菜譜大全充分考慮了食堂地理環(huán)境
、企事業(yè)餐飲業(yè)態(tài)
、職工需求廣泛等因素，菜肴品種的供應(yīng)將從全國(guó)調(diào)配
，迎合職工口味的
、適宜在食堂經(jīng)營(yíng)的、具有地域特色菜肴品種
，滿足職工的多層次需求，提高員工對(duì)食堂的滿意度
。 ? ? ? ? ??餐廳經(jīng)營(yíng)大眾餐飲......
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食堂外包，是如何提升餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和服務(wù)質(zhì)量的

？

隨著人們生活水平的不斷提高
，對(duì)餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和食品安全要求也越來(lái)越高。食堂外包作為一種新型的餐飲服務(wù)模式
，不僅能夠提高餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力
，還能夠提高服務(wù)質(zhì)量和食品安全，受到了越來(lái)越多企事業(yè)單位和學(xué)校的青睞
。 一
、提高競(jìng)爭(zhēng)力 食堂外包作為一種新型的餐飲服......
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食堂工作餐菜譜圖片大全

食堂工作餐菜譜圖片大全 一
、蒜泥白肉 原料豬腿肉、紅醬油
、辣椒油
、大蒜
、麻油 1
、豬肉洗凈煮至八成爛，照橫筋切成兩或三個(gè)小條塊
，浸在肉湯內(nèi)吸收湯汁。然后再將肉照橫筋片成薄片
，片得越薄越好
，裝入盤(pán)中。 2
、大蒜剝凈沖爛
，加少許麻油和少許冷開(kāi)水調(diào)成蒜泥，與紅......
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