祛濕是此時的養(yǎng)生“主旋律”
端午節(jié)處于芒種和夏至之間，是江南地區(qū)梅雨季節(jié)的開始，濕氣很重。此時，祛濕成了這些地區(qū)人們的養(yǎng)生“主旋律”。
醫(yī)生介紹，人體內(nèi)的濕氣是靠脾的運化功能排出體外的，脾是“后天之本”，飲食習(xí)慣和方法是影響脾胃最主要的因素。醫(yī)生強調(diào)：“濕氣重的時候，脾胃功能不好的人要避免進食過多生冷食物。尤其要強調(diào)的是，水果富含維生素、膳食纖維，大家都很喜歡吃。但是，水果多是生冷、濕重之物，這個時候吃過多的水果無疑是‘濕上加濕’，這樣脾胃肯定會受損并出現(xiàn)問題。此外，有慢性胃炎、反流性食管炎、慢性結(jié)腸炎、慢性腹瀉等疾病的患者，也要注意養(yǎng)護脾胃，忌吃生冷食物。”
“濕氣重引起‘上火’癥狀時，很多人會來一碗清熱祛濕的紅豆薏米湯。殊不知，此類祛濕湯多以寒涼之物清熱祛濕，偶爾喝幾次可能有效
，喝久了會傷脾陽。”醫(yī)生建議
，“痰濕者在祛濕的同時一定要健脾
，健脾的食物有土茯苓、五指毛桃
、蓮子
、芡實、白術(shù)
、干姜
。”
醫(yī)生介紹，作為祛濕“神器”
，陳皮也是夏季飲食一寶，它有行氣健脾
、調(diào)中開胃
、理氣燥濕的作用。不過
，氣虛體燥或有實熱者不宜服用純陳皮水
，可適量加一些白術(shù)、茯苓
，這樣不僅能夠理氣
，還能健脾。在這里分享兩個祛痰濕小茶方
，每日喝一兩杯
，有健脾燥濕、化痰之效
。
陳皮茯苓茶：茯苓5克，陳皮2克，一起放入保溫杯中，沖入熱水，等5分鐘即可飲用。
陳皮扁豆山藥茶：山藥30克，炒過的白扁豆30克
，陳皮3克，三者水煎取汁
，可加糖調(diào)味
。
端午節(jié)后，養(yǎng)生重在飲食
中醫(yī)有“藥食同源”的理論?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有“脾苦濕，急食苦以燥之”的說法，意為濕氣過重會影響脾的功能
，治療要以苦燥濕，濕祛才能恢復(fù)脾的功能
。市場上比較常見的苦味食物有苦瓜
、萵苣、苦菜
、苦筍
、野蒜、枸杞苗等
。為大家推薦一款可以在家烹飪的冬瓜苦瓜脊骨湯
。
該湯水所需食材有冬瓜200克、苦瓜150克、豬脊骨200克
、蜜棗8克、食鹽適量
。將豬脊骨洗凈
，剁成大塊；冬瓜
、苦瓜分別洗凈
、去瓤，切成大塊
；蜜棗洗凈
。鍋中加入適量清水和豬脊骨，燒沸
，除去浮沫
，放入全部材料再次煮開，轉(zhuǎn)慢火煲兩小時
，再加入食鹽調(diào)味
，出鍋即可。
此款湯水具有清熱消暑、通便利水
、生津除煩的功效，適宜口渴心煩
、汗多尿少
、食欲缺乏、胸悶脹滿
、面部有痤瘡者飲用
。醫(yī)生提醒，苦瓜越老越養(yǎng)心，煲湯要選老苦瓜
。不過
，苦瓜性偏涼，食用要注意適量
。
入夏后，不少養(yǎng)生“達人”又開始吃起了姜，醋泡姜
、姜汁撞奶
、紅糖姜茶……各型各款應(yīng)有盡有。醫(yī)生介紹：“生姜具有解表散寒
、溫中止嘔
、溫肺止咳、降逆化痰之效
，但并不適合體質(zhì)濕熱的人使用
。濕熱體質(zhì)的人長期吃姜會引起脾胃濕熱加重?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/span>
最后，醫(yī)生提醒，食療也不可盲目
