東莞食材配送的流程是先進行咨詢
，確認之后開始簽訂合同
，開始下訂貨單，根據(jù)客戶需求
，配貨和送貨
，到達目的地驗收等；另外要注意的是出發(fā)前要清點好貨物
，確定好送貨地址等等
。接下來為大家介紹一下詳細的內(nèi)容。
一
、食材配送的流程
1
、合作咨詢
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2
、參觀考察
。客戶實地考察
，雙方洽談合作事宜
，解決合作疑問，達成合作意向
。
3
、簽訂合同
。雙方確認考察結(jié)果無爭議
，正式簽訂合同。
4
、下訂貨單
。客戶以電子文件或電話
、傳真等方式下訂貨單
。
5、安排生產(chǎn)
。根據(jù)客戶需求
，下生產(chǎn)計劃單，進入生產(chǎn)作業(yè)程序
。
6、出貨檢驗
。根據(jù)客戶配送時間，倉庫打印出倉單
，按出倉單的產(chǎn)品名稱
、數(shù)量、規(guī)格進行審核后
，進入出貨檢驗程序
，合格后，安排發(fā)貨
。
7
、產(chǎn)品配送。根據(jù)客戶要求配送的時間
、地點，安排送貨作業(yè)。
8
、收貨驗收
。產(chǎn)品送達到客戶指定點后，雙方根據(jù)送貨單進行驗收
、交接并雙方簽名
。
9、結(jié)賬方式
。結(jié)賬以實際訂貨單為準(zhǔn)
，結(jié)賬時間為7天，或15天一次（也可商討）
。
10
、售后服務(wù)。每次送貨后
，客戶不要進行客戶回訪
，收集信息，聽取客戶建議
，及時處理客戶投訴，落實解決措施和服務(wù)質(zhì)量
。
二
、食材配送的注意事項
１、裝貨前要司機和庫房主管一同核對清點貨品的稱號及件數(shù)
，裝車后在此清點一次
，查看有沒有出現(xiàn)遺漏。
２
、貨品裝好后
，司機要查看車輛的功能情況，如輪胎壓力
、油箱儲量
、關(guān)好車門等
。
３
、在發(fā)車前需要查看發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，查看準(zhǔn)確后方可動身
，防止誤送
。
４、司機在發(fā)車前對送貨道路要清晰，以免走錯道路
，浪費時間
；行車時要恪守交通規(guī)則，時刻留意交通安全
；留意并熟記送貨的道路
，以便下次送貨時要順暢快速。
５
、貨品送達目的地后，要由收貨人進行簽收
；送到貨運站的
，物流人員要分清不同客戶的貨品，并仔細留意貨運站的環(huán)境與安全
，確保貨品的安全
；當(dāng)貨運站工作人員填寫貨運單時，要仔細核對發(fā)往地址
、客戶稱號
、電話號碼、貨品數(shù)量等等
，承認無誤后方可返回
。物流人員要把當(dāng)天已發(fā)貨的發(fā)貨單交回給物流主管
，再由專人帶回公司進行存檔
，黏貼在原始訂單上面。
食堂食材配送幾大注意事項：
在外行人看來
，很多人會覺得一個食材配送公司搞定了企業(yè)或者是學(xué)校的食堂
，算是談了一個不錯的大單吧。確實就供給方面來說這的確是很不錯的
，但是現(xiàn)實中
，大多數(shù)食材配送公司卻是不敢與食堂談合作的，畢竟這中間牽扯的問題很多也比較嚴(yán)肅
，所以在大多數(shù)食材配送公司看來也是相當(dāng)謹(jǐn)慎的。下面咱們就來詳細的分析一下相關(guān)問題
，幫助大家認識更多與食堂配送相關(guān)問題。
(一) 準(zhǔn)入門檻十分高
由于食堂涉及到的飲食保障問題是比較多的
，因而對應(yīng)的準(zhǔn)入門檻也比較高一些
。不只是食材需求保證新鮮看相好，并且關(guān)于農(nóng)藥殘留等問題都必須要有相關(guān)的檢測合格證書，動物更是需求相關(guān)的宰殺證明才行的
。任何的食材都必須要有場地的營業(yè)執(zhí)照
、生產(chǎn)許可證以及檢測證書等等存在，對應(yīng)的門檻是十分高的
。比如廣東駿騰餐飲配送公司就有接手過相似的食堂配送訂單
，其中所需求的手續(xù)以及資料很多。
(二) 供應(yīng)鏈成本問題
除了準(zhǔn)入門檻設(shè)置以外
，其實還有一些其他方面的要求也是比較高的
。這中間還有關(guān)于食堂配送的成本問題
，很顯然食堂是想方設(shè)法的節(jié)約成本
，并且批量收購也是價格比較低的。這時候關(guān)于咱們食材配送公司而言
，多選擇食材供應(yīng)商
，才能夠取得更多的盈利。別的風(fēng)險性也是比較大的
，像運輸過程當(dāng)中或者是儲存過程當(dāng)中如果出現(xiàn)問題
，那么損失也會比較大，并且還需求考慮到供給方面的問題
，也是比較費事的
。
所以我們不要覺得食堂食材配送是很簡單的，其實涉及到的問題十分多
，也是十分費事的
。所以我們只能不斷的完善配送公司并且加強實力
，才能夠很好地進行食堂供給
。|莞）餐飲管理有限公司 ">
