承包醫(yī)院食堂的宗旨是：適應醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要，提高飯菜質量和服務質量，為患者及其家屬和醫(yī)院職工提供良好的食堂就餐環(huán)境和質優(yōu)價廉的用餐服務，做到食堂經(jīng)營有人管，飯菜質量有人抓，讓患者享受到合適、隨心的膳食，促進疾病康復。讓全體員工全身心地投入到工作中，為他們營造一個如家的感受和單位的溫暖。

承包期限：承包周期暫定為一年，承包期滿，根據(jù)醫(yī)院考核和患者、職工的綜合評價結果，再續(xù)簽合同。 開設不同菜品，樣式的小鍋單炒，價格根據(jù)市場價格待定。可就特殊病員的實際需求，根據(jù)營養(yǎng)師的建議，開設不同的營養(yǎng)餐、煲湯、來料加工等。

二、醫(yī)院食堂承包經(jīng)營方案

1、我司對承包的醫(yī)院飯?zhí)锚毩⒑怂?，自負盈虧。嚴禁轉租、轉包；醫(yī)院監(jiān)控管理、檢查。

2、醫(yī)院提供廚房、餐廳及相關設備，財產(chǎn)清點列表后，提供我司食堂方無償使用。

3、醫(yī)院協(xié)助我司辦理《衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員 《健康證》等證件，我司必須按有關部門要求做好食品衛(wèi)生、安全的各項工作。

4、醫(yī)院為我司食堂免除房租，根據(jù)實際用量收取水、電、取暖等相關費用，并提供一些必要的幫助和支持（具體內(nèi)容由雙方商定）。

5、醫(yī)院負責餐廳前后堂的合理布局及裝修，裝修費用根據(jù)承包年限分攤，由我司承擔。

6、我司在開業(yè)前向醫(yī)院一次性繳納一定數(shù)額的財產(chǎn)保證金和管理保證金。

7、我司管理的食堂供應的飯菜必須做到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)。飯菜品種多樣化，營養(yǎng)搭配合理化，價格要低于現(xiàn)行市場價格。如發(fā)生食物中毒，我司除承擔所有醫(yī)療費用外，另接受相應的行政處罰，以及法律責任。

8、醫(yī)院由于工作環(huán)境特殊，我司管理的食堂必須保證全年無間斷提供就餐（含國家法定節(jié)假日）。

9、我司管理的食堂接受醫(yī)院外來客人的接待工作。費用以成本計價，由醫(yī)院承擔。我司不得推諉、講條件或出現(xiàn)失誤。

10、醫(yī)院有權對我司管理的食堂各種違規(guī)和不良行為進行監(jiān)督和處罰，必要時可終止合同。