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蔬菜如何保鮮時(shí)間長(zhǎng)一些

信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2021-10-15

對(duì)于忙碌的人來說
，尤其是上班族
，很多時(shí)候，由于下班后蔬菜配送的新鮮蔬菜已經(jīng)買不到了，每天回家不能吃到新鮮的蔬菜
，為此經(jīng)常會(huì)多買一些
，可買多了又容易壞掉，那么
，怎樣解決蔬菜保鮮的問題呢
？
土豆很多人喜歡吃，但是生芽的土豆不能吃了
，所以存儲(chǔ)時(shí)一定要保持干燥
。可以將新鮮的土豆放入紙箱里或者干燥通風(fēng)容器
，超市的芹菜很新鮮
，但提回家就蔫兒了?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢詫⑿迈r的芹菜捆好
，用保鮮袋、保鮮膜把莖葉部分包嚴(yán)就好
，韭菜是最容易腐爛的食材
，建議用細(xì)繩將新鮮韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中
，可以保鮮3-5天
，鮮姜是最不易儲(chǔ)存的食材，天熱容易干燥萎縮
，天冷容易凍壞腐爛
。將鮮蘑菇根部的泥土等雜物清除干凈，一定要放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘
，撈出瀝干水分
，放入保鮮袋中可保鮮3-5天。
冰箱是現(xiàn)在家庭必備的電器
，但是
，并不是所有的蔬菜都適合冷藏。通常
，含糖分多
、表皮較硬較厚實(shí)的蔬菜如蘿卜、洋蔥
、地瓜
、芋頭、牛蒡等
，適合於陰涼處存放
，放進(jìn)冰箱反而更容易壞。天津蔬菜配送根莖類如馬鈴薯放在冰箱中反而更容易發(fā)芽。葉菜類 葉菜類通常無法久放
，如果直接放入冰箱冷藏
，很快就會(huì)變黃，葉片也會(huì)濕濕爛爛的
。保存此類蔬菜最重要的就是要留住水份
，同時(shí)又得避免葉片腐爛。最簡(jiǎn)單的方法就是利用舊報(bào)紙
，將葉片噴點(diǎn)水
，然後用報(bào)紙包起來，以直立的姿勢(shì)
，莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室
，就可以有效的延長(zhǎng)保存時(shí)間。