；
四、如果連續(xù)三次發(fā)生
，則區(qū)域經(jīng)理的績(jī)效將受影響
，主管直
接更換。
食物中毒預(yù)防及危機(jī)處理方案
總則
1 .工作目的
建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故的運(yùn)行機(jī)制和救助體系
，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作
，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)
、及時(shí)控制重大食品安全事故
，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害
，保障員工的身體健康與生命安全
。
2. 編制依據(jù)
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》
、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》
、《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，制定本預(yù)案
。
3. 適用范圍
在食品原料驗(yàn)收→貯存→初加工→精加工→菜肴烹飪制作→餐廳現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患
，對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案
。
4.設(shè)立客戶塑膠項(xiàng)目重大食品安全事故應(yīng)急指揮中心
特別重大食品安全事故發(fā)生后
，根據(jù)需要成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮中心，由和祥隆公司指派應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)人
，負(fù)責(zé)對(duì)重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮
。及時(shí)通報(bào)客戶塑膠主管部門和市食品藥品監(jiān)管局，隨時(shí)配合有關(guān)政府部門的調(diào)查
。
5.特別重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅰ級(jí)）（Ⅰ級(jí)危急)
