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冬天多吃這八道菜 冬天多吃這八道菜，營養(yǎng)豐富又開胃（5）
五、炒雞爪 準(zhǔn)備食材:雞爪，蔥姜蒜 ，八角，香葉，小米辣。 做法步驟: 1、雞爪清洗干凈，指甲剪掉，冷水下鍋焯水，放入料酒、姜片和蔥結(jié)去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞爪撈起來瀝干水分備用。 2、起鍋燒油
，油熱后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入豆瓣醬炒出紅油，然......
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四、豆泡炒娃娃菜 準(zhǔn)備食材:娃娃菜，油豆腐，青線椒，豆瓣醬，蒜末，小米辣。 做法步驟: 1、娃娃菜清洗干凈切成小塊，油豆腐對半切開，青線椒去蒂后切成小塊。 2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入娃娃菜翻炒均勻，炒軟后放入豆泡翻炒一會兒
。 3......
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三、番茄燒茄子 準(zhǔn)備食材:茄子 ，番茄，醬汁，蔥花 。 做法步驟: 1 、調(diào)醬汁:碗中放入生抽、蠔油 、老抽 、白糖、食鹽 、淀粉和食用油 ，攪拌均勻即可。 2 、茄子和番茄都削掉外皮 ，清洗干凈切成小塊。茄子裹上淀粉 ，攪拌均勻 。 3、起鍋燒油 ，油熱后放入茄子煎一下
，煎至......
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二、紅燒排骨 準(zhǔn)備食材:排骨，冰糖，姜片，蔥結(jié)，八角，桂皮，香葉，白芝麻。 做法步驟: 1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結(jié)去腥
，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分。 2、起鍋燒油，油熱后放入冰糖，開大火慢慢翻炒出棗紅色糖色，再放......
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05
2024-11
青紅椒炒牛肉 準(zhǔn)備食材:牛肉，青紅椒，蒜片，洋蔥，黑椒汁。 做法步驟: 1、調(diào)黑椒汁:碗中放入生抽、老抽 、蠔油、黑胡椒粉 、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可 。 2 、牛肉清洗干凈切成小塊，加入生抽 、老抽 、胡椒粉、淀粉和食用油 ，抓拌均勻腌制十分鐘
。 3、青紅椒去......
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? ? ? ?秋季是一個豐收的季節(jié) ，氣溫逐漸降低
，空氣變得干燥，這時候我們的飲食也應(yīng)當(dāng)隨之調(diào)整
。選擇適合秋季的食材
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