現(xiàn)在的飯?zhí)贸邪c自營食堂相比較而言還是有一定差別的，主要是因為將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司后，也是可以滿足一些基本的要求，而且這類公司都是專業(yè)的，也能為企業(yè)提供更加專業(yè)的服務，使得企業(yè)員工可以吃的更加放心和舒心。
第一、采購的食材要新鮮

　　對飯?zhí)贸邪緛碚f，每天采購的食材一定要保證新鮮，這一點是很重要的。一般來說，采購食材的時間在間隔時間上不能太長，一般來說，可以選擇一周采購兩次，采購食材之后還需要對倉庫做好相應的清理，直接將運輸中已經(jīng)損壞的蔬菜全部挑選出來，這樣可以避免污染其他的食品，也可以避免出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
　　第二、食堂衛(wèi)生也要達標
　　很多承包公司只是專注于飯菜的制作，但是卻忽視了食堂衛(wèi)生這一方面，如果說食堂衛(wèi)生沒有達標底話，也會導致細菌的滋生，同樣會影響到食品安全。所以說，食堂衛(wèi)生也是要注意的，需要每天有專門的人員做好清潔工作，保證食堂環(huán)境的干凈。

第三、食堂管理要規(guī)范
　　食堂管理也不是一件容易的事情，因為其中會涉及到方方面面，但是對專業(yè)的餐飲公司來說，則是會在管理這一方面有自己的體系，而且這一體系也是更加的科學，更加的規(guī)范，在之后食堂管理方面也完全不需要擔心有任何情況的出現(xiàn)。
　　第四、飲食口味也很重要
　　因為企業(yè)中的職工全部都是來自各個城市的，在飲食習慣上可能是有所不同的，想要滿足一個人的口味也是不可能的。但是這樣的問題也同樣可以解決，需要承包公司先對企業(yè)員工的口味做好了解，之后制定相應的菜譜，采購主要的食品，這樣就可以照顧大多數(shù)人的飲食習慣，另外還可以增加其他的菜肴，還能照顧少數(shù)人的要求，在口味上一定要注意多樣化，要確保每周不重樣，而且還要在飲食上講究科學，征求員工的意見，及時的做出調(diào)整。

飯?zhí)贸邪拇_是成為現(xiàn)在人們了解和熟悉的一種模式。不僅如此，對目前的承包商來說，在進行恒寶的時候，還是需要去滿足一些相關(guān)的要求，比如說其中的飲食，還有食堂的衛(wèi)生要達標等，這些都是要全面了解和關(guān)注的，之后才能讓整個的承包變得更加順利。