，但是現(xiàn)實中，大多數(shù)食材配送公司卻是不敢與食堂談合作的
，畢竟這中間牽扯的問題很多也比較嚴(yán)肅
，所以在大多數(shù)食材配送公司看來也是相當(dāng)謹(jǐn)慎的。下面咱們就來詳細的分析一下相關(guān)問題
，幫助大家認識更多與食堂配送相關(guān)問題
。
(一) 準(zhǔn)入門檻十分高
由于食堂涉及到的飲食保障問題是比較多的
，因而對應(yīng)的準(zhǔn)入門檻也比較高一些
。不只是食材需求保證新鮮看相好，并且關(guān)于農(nóng)藥殘留等問題都必須要有相關(guān)的檢測合格證書
，動物更是需求相關(guān)的宰殺證明才行的
。任何的食材都必須要有場地的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證以及檢測證書等等存在
，對應(yīng)的門檻是十分高的
。比如廣東駿騰餐飲配送公司就有接手過相似的食堂配送訂單，其中所需求的手續(xù)以及資料很多
。
(二) 供應(yīng)鏈成本問題
除了準(zhǔn)入門檻設(shè)置以外
，其實還有一些其他方面的要求也是比較高的。這中間還有關(guān)于食堂配送的成本問題
，很顯然食堂是想方設(shè)法的節(jié)約成本
，并且批量收購也是價格比較低的。這時候關(guān)于咱們食材配送公司而言
，多選擇食材供應(yīng)商
，才能夠取得更多的盈利。別的風(fēng)險性也是比較大的
，像運輸過程當(dāng)中或者是儲存過程當(dāng)中如果出現(xiàn)問題
，那么損失也會比較大
，并且還需求考慮到供給方面的問題
，也是比較費事的。
所以我們不要覺得食堂食材配送是很簡單的
，其實涉及到的問題十分多
，也是十分費事的。所以我們只能不斷的完善配送公司并且加強實力
，才能夠很好地進行食堂供給
。|莞）餐飲管理有限公司 ">
