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信息來(lái)源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2024-05-06
食材準(zhǔn)備:排骨、胡蘿卜
、扁豆、百合、茯苓、薏仁、芡實(shí)、姜片、蔥段。做法流程:
1.排骨剁成小塊清洗干凈,然后冷水下鍋焯水
,接著加入料酒、姜片和蔥段去腥,煮開(kāi)以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。2.扁豆提前泡發(fā)
,然后和茯苓、薏仁3.往燉鍋中加入一塊姜片,倒入適量的清水
,然后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí),再加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開(kāi)吃。