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信息來(lái)源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-11-05

青紅椒炒牛肉


準(zhǔn)備食材:牛肉
，青紅椒
，蒜片
，洋蔥
，黑椒汁。

做法步驟:

1

、調(diào)黑椒汁:碗中放入生抽
、老抽、蠔油
、黑胡椒粉
、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可
。

2

、牛肉清洗干凈切成小塊，加入生抽
、老抽
、胡椒粉、淀粉和食用油
，抓拌均勻腌制十分鐘
。

3、青紅椒去蒂

，洗凈后切成小塊
。洋蔥清洗干凈后切成小塊。

4

、起鍋燒油
，油熱后放入腌制好的牛肉翻炒均勻，炒至變色后盛出備用
。

5

、再次起鍋燒油，油熱后放入洋蔥
、蒜片和青紅椒翻炒一會(huì)兒
，炒出香味炒至斷生后，放入牛肉翻炒均勻
。

6

、最后放入黑椒汁，快速翻炒幾下
，炒至湯汁濃稠即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃
。