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三伏天，多吃5種“堿性水果”
，維持酸堿平衡
，舒坦過夏天 （2）

信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-07-22

第二種水果：葡萄


葡萄的果肉就像灌了水蜜一樣

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。品嘗一顆葡萄
，果香沁入心脾，甘甜多汁的口感更是令人陶醉
。眼下
，葡萄陸陸續(xù)續(xù)地成熟了，它可是咱們不可缺少的堿性水果之一。

陽光玫瑰葡萄

、藍寶石葡萄、玫瑰香葡萄
、巨峰葡萄等
，每種都別具風味。葡萄雖好
，但儲存是個大問題
，買多了放上半天就不新鮮了，所以把葡萄榨成果汁也是很好的方法
。


【葡萄果汁】

葡萄先剪成一顆顆的，但果柄不要去掉

。將葡萄倒入容器中
，撒入食鹽和淀粉，搓洗葡萄
。再用清水反復沖洗就干凈了
。

為了使榨出的葡萄果汁口感更好，可以將葡萄皮和葡萄籽去掉

，如果您嫌麻煩也可以不處理。

葡萄皮倒入干凈的鍋中

，加入適量的清水大火煮開
，邊煮邊碾壓，這樣葡萄皮上的顏色就會析出到水中了
。將湯水自然冷卻
。

把葡萄果肉和剛剛煮好的葡萄皮湯水一起倒入榨汁機中，榨汁就可以直接喝了

。

如果葡萄是帶著籽和果皮一起榨汁，榨好后要過濾下再喝口感更好

。