春去夏來(lái)，不知不覺(jué)，春天即將結(jié)束
，夏天即將來(lái)臨，氣溫升高
，夏日炎炎，氣候環(huán)境也進(jìn)入了悶熱的時(shí)節(jié)
。這個(gè)時(shí)候
，除了人的食欲胃口，也容易受到天氣的影響
，出現(xiàn)了一定的下滑
，吃飯容易提不起食欲，吃東西容易沒(méi)味道
。因此
，我今天給大家?guī)?lái)八道下飯菜，每一道都開胃下飯味道好
，老少都適合吃
。
發(fā)好腐竹150克
；鹽5克
；芹菜200克；味精1克
；
香油10克
；糖3克。
1.將腐竹洗凈切成等段或象眼塊
，芹菜摘去老筋及葉
，洗凈切等段。
2.芹菜
、腐竹同入開水鍋中悼一下
3.芹菜、腐竹同放盆中
，投入鹽
、味精、糖、香油調(diào)拌均勻
，裝盤即成
。
2、蒜苔炒肉沫食材
蒜苔，瘦肉
，小米辣，蔥蒜
，料酒
，生抽，老抽
，鹽
，淀粉，蠔油
做法
蒜苔洗凈切小丁，小米辣
、蔥蒜切好備用。瘦肉洗凈剁成肉末放入碗中一勺料酒一勺生抽少許鹽一勺淀粉
，抓勻腌制十分鐘
。
熱鍋入油，放入肉末炒至變色盛出。鍋留底油
，放蔥蒜炒香，加入蒜苔丁炒熟
。
加入肉末一勺老抽一勺蠔油小米辣，翻炒均勻出鍋即可。
