，應(yīng)存放在高于60度或低于10度的溫度下”)。在10至60之間儲(chǔ)存2小時(shí)以上的食物會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌繁殖并產(chǎn)生毒素
。由于交通等原因
，長(zhǎng)途運(yùn)輸可能會(huì)導(dǎo)致加班交貨。
注意事項(xiàng)6
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？觳团渌凸九渌偷目觳蛻?yīng)注意包裝盒的衛(wèi)生，不要隨意使用回收的飯盒
，以節(jié)省成本
。這樣
，如果飯盒沒(méi)有清洗干凈
，食物就會(huì)造成二次污染，顧客很容易在吃完后產(chǎn)生不舒服的反應(yīng)
。
注意事項(xiàng)7
。長(zhǎng)期不搭配同一餐。注意營(yíng)養(yǎng)搭配和口味調(diào)整
。比如長(zhǎng)時(shí)間只吃一頓固定餐
，會(huì)造成顧客營(yíng)養(yǎng)不均衡。
這是食堂承包公司燕金餐飲整理的一些關(guān)于夏天分發(fā)食材的注意事項(xiàng)
。夏季配餐時(shí)
，要注意餐廳的衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)檢查快餐是否變質(zhì)
，注意配餐時(shí)間的控制
。
上海燕金餐飲管理有限公司主要業(yè)務(wù)：食堂外包、內(nèi)部食堂承包、單位食堂承包
、工廠食（飯）堂承包
、工地食堂承包。同時(shí)我們還承包單位企業(yè)內(nèi)部工地食堂等
。以先進(jìn)的管理模式為學(xué)校
，工廠，商務(wù)樓
，企事業(yè)單位提供食堂托管和食堂承包業(yè)務(wù)
，致力做科學(xué)膳食的食堂承包公司，為企業(yè)員工提供量身定制的餐飲服務(wù)
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