二、小葷豬肉類

煙筍炒臘肉、湘西臘肉、蘿卜干臘肉、青椒臘肉、海帶燒酥肉、宮保肉丁、太陽(yáng)肉餅、京醬肉絲、魚(yú)香肉絲、腐竹燒肉、梅干菜燒小肉、冬筍燒肉、尖椒回鍋肉、蓮藕回鍋肉、蒜苗回鍋肉、蒜苔炒豬心、尖椒脆耳、西芹炒豬耳、滑溜肝尖、韭菜炒豬肝、三鮮豬肝、麻辣豬肝、生爆豬心、干媽爆豬心、山東小酥肉、藕夾、百葉結(jié)燒肉、香干肉絲、水煮肉片、青椒炒肉絲、肉末蒸水蛋。