；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。 合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)
，期間出現(xiàn)新入職
、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂
，并雙方簽字留存
；作為結(jié)算憑證之一。
半固定就餐：
所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)（比如管理450元/月
、員工240元/月）統(tǒng)一充值到IC卡上
；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等
。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)
，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工
，而是到月底直接清零。
自由就餐：
所謂的自由就餐模式就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)
；食品包含套餐、單個(gè)全葷
、小炒
、面點(diǎn)擋、小吃
、麻辣燙等等
；飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（如3-15元/餐），以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益
。
農(nóng)藥檢測(cè)：
原因：
在西方國(guó)家或歐洲
，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以規(guī)模化
、集團(tuán)化為主
，生產(chǎn)過(guò)程管理較嚴(yán)格，化肥農(nóng)藥的使用比較規(guī)范
，加上流通方式與我國(guó)也有很大的區(qū)別
，通常是采收后，進(jìn)入冷庫(kù)
，加工后再配送進(jìn)入市場(chǎng)
，中間有一定的時(shí)間供監(jiān)督人員抽樣，用精密的儀器進(jìn)行定性定量檢測(cè)
。
而在我國(guó)
，大多數(shù)是公司加農(nóng)戶的種植方式，農(nóng)民較分散
，素質(zhì)參差不齊
，施肥用藥難以監(jiān)管，而且很多蔬菜
，特別是葉菜類
，為了保持新鮮，即采即賣
。在流通領(lǐng)域停留時(shí)間極短
，加上批量小，來(lái)源廣
，所以迫切需要一種農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)技術(shù)在市場(chǎng)上做出快速的反應(yīng)
，才能從蔬菜生產(chǎn)基地或流通領(lǐng)域源頭阻止毒菜流入市場(chǎng)。
檢測(cè)方法:
甲醛檢測(cè)；吊白塊檢測(cè)
；雙氧水檢測(cè)
；亞硝酸鹽檢測(cè)；六價(jià)鉻檢測(cè)
；重金屬檢測(cè)
；二氧化硫檢測(cè)等方法。
檢測(cè)原理:
食菜中毒主要是由有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥引起
，特別是甲胺磷最易引起急性中毒
，它會(huì)抑制人體中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累
，影響正常傳導(dǎo)，使人致死
。
農(nóng)藥殘留速測(cè)法就是基于有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的強(qiáng)烈抑制作用
，利用這種毒理學(xué)反應(yīng)的共性，能使顯色劑正常顯色的為安全菜
，被抑制不能顯色的表明農(nóng)藥殘留超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)
。
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