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冬天多吃這八道菜
，營(yíng)養(yǎng)豐富又開胃（6）

信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-12-09

六
、雞蛋火腿炒包菜


準(zhǔn)備食材:雞蛋

，火腿
，包菜，蒜末
。

做法步驟:

1

、雞蛋打入碗中
，用筷子攪散備用
。火腿斜切成片
。

2

、包菜撕成小塊放入清水中
，加入食鹽浸泡十分鐘
，再清洗干凈瀝干水分。

3

、起鍋燒油
，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用
。

4、再次起鍋燒油

，油熱后放入火腿腸煎一下
，煎至兩面焦黃，盛出備用
。

5、鍋中底油

，放入蒜末炒出香味
，再放入包菜翻炒一會(huì)兒
，炒軟后放入火腿和雞蛋，加入生抽和蠔油調(diào)味
，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃
。