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專注提供整體食堂承包解決方案服務商
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職責：單位食堂承包要確保單位干部職工就餐供應
全托管模式
食堂人員的招聘調(diào)配
半托管模式
食堂人員的招聘調(diào)配
飯?zhí)贸邪Ｊ?/span>
食堂整體承包
單位食堂菜譜推薦
（一）周一
1、早餐：豆?jié){1杯
2
、午餐：宮爆雞丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋湯、饅頭3
、晚餐：清燉排骨冬瓜、小白菜粉絲、柿椒炒雞蛋、紅小豆大米粥、饅頭（二）周二
1
、早餐：甜牛奶、面包、果醬2
3、晚餐：白切豬肉
（三）周三
1
2
3、晚餐：米飯
（四）周四
1、早餐：黑米粥
2、中餐 米飯
3、晚餐 米飯
、紅燒鱔段、涼拌黃瓜（五）周五
1、早餐：粥
、肉松、糖包、什錦醬菜2
、中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯3、晚餐：米飯
、黃魚、炒四季豆單位食堂承包面臨的難題
1、單位人員整體人數(shù)少
，食堂規(guī)模小，肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點配送困難，肉類、蔬菜類食品零買價格相對偏高。2、單位一般是靈活自由就餐政策
，又加之在市中心離家近，不會像工廠那樣強制員工定點就餐，這樣會導致用餐預約制度落實不到位，導致按標準制作餐飲比較困難，食堂實際用餐人次相對不穩(wěn)定，會偏少3
、因肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點配送困難，零買無法索取正規(guī)發(fā)票，致使食堂消費帳務處理困難。解決方案
1
、鑒于食堂實際用餐人次少，食品原材料攤派成本較高，食堂經(jīng)費建議按單位工作總?cè)藬?shù)和標準整體計提劃撥，由托管單位建帳代管，定期按程序接受審查、審核。2、鑒于食堂用餐人數(shù)不穩(wěn)定
，菜肴、營養(yǎng)配餐比較困難，日常食品原材料采購建議采取靈活方式安排，但整體費用按標準執(zhí)行。3
、鑒于食堂日常使用原材料無正規(guī)票據(jù)，白條較多。為規(guī)范財務管理，方便帳務處理。食堂日常開支的費用建議定期按標準從代管經(jīng)費結(jié)算核帳，發(fā)票由托管單位出具。經(jīng)費節(jié)余部分可安排職工福利和不定期改善食堂伙食。4
、為規(guī)范食堂經(jīng)費和費用開支的管理，建議制定食堂經(jīng)費和費用開支管理辦法，明確經(jīng)費和費用開支的標準
