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即將進入夏天
,下飯菜來啦

信息來源于:互聯網 發(fā)布于:2023-05-06

春去夏來

,不知不覺
,春天即將結束
,夏天即將來臨
,氣溫升高,夏日炎炎
,氣候環(huán)境也進入了悶熱的時節(jié)
。這個時候,除了人的食欲胃口,也容易受到天氣的影響
,出現了一定的下滑
,吃飯容易提不起食欲,吃東西容易沒味道
。因此
,我今天給大家?guī)戆说老嘛埐耍恳坏蓝奸_胃下飯味道好
,老少都適合吃

1、原料:

發(fā)好腐竹150克

;鹽5克
;芹菜200克;味精1克

腐竹拌芹菜

香油10克

;糖3克。

1.將腐竹洗凈切成等段或象眼塊

,芹菜摘去老筋及葉
,洗凈切等段。

2.芹菜

、腐竹同入開水鍋中悼一下
,撈出用涼水過一遍。瀝去水分
,晾涼

3.芹菜、腐竹同放盆中

,投入鹽
、味精、糖
、香油調拌均勻
,裝盤即成。


2
、蒜苔炒肉沫食材
蒜苔
,瘦肉,小米辣
,蔥蒜
,料酒,生抽
,老抽
,鹽
,淀粉,蠔油
做法
蒜苔洗凈切小丁
,小米辣
、蔥蒜切好備用。瘦肉洗凈剁成肉末放入碗中一勺料酒一勺生抽少許鹽一勺淀粉
,抓勻腌制十分鐘

熱鍋入油,放入肉末炒至變色盛出
。鍋留底油
,放蔥蒜炒香,加入蒜苔丁炒熟

加入肉末一勺老抽一勺蠔油小米辣
,翻炒均勻出鍋即可。