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2025-01

冬天給孩子多吃這6道湯（3）

3、山藥牛肉湯準(zhǔn)備食材：山藥，牛肉，姜絲，紅薯淀粉。做法步驟： 1、牛肉清洗干凈，逆著紋路切成片。山藥削掉外皮，清洗干凈后斜切成片備用。 2、碗中放入一大勺紅薯淀粉，加入一勺清水?dāng)嚢杈鶆蚧_。再倒入牛肉中，加入姜絲和食鹽，抓拌均勻腌制十分鐘。 3、起......

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2025-01

冬天給孩子多吃這6道湯（2）

2、三鮮菌菇湯準(zhǔn)備食材：雞蛋，菌菇，嫩豆腐，蝦仁，蔥花，姜絲。做法步驟： 1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后用廚房紙吸干水分，再加入姜絲和胡椒粉抓勻腌制十分鐘。菌菇切掉根部，清洗干凈瀝干水分。嫩豆腐切成小塊備用。 2、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎一下，......

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2024-12

冬天給孩子多吃這6道湯（1）

一、香菇雞肉湯【食材】雞肉、香菇、胡蘿卜、玉米、紅棗、姜片、鹽【做法】 1. 雞肉洗凈切塊，香菇、胡蘿卜、玉米切段備用。 2. 鍋中加水，放入雞肉、姜片，大火燒開后撇去浮沫。 3. 加入香菇、胡蘿卜、玉米，轉(zhuǎn)中小火燉煮30分鐘。 4. 最后放入紅棗，......

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2024-12

冬天多吃這八道菜，營養(yǎng)豐富又開胃（8）

八、豆角燒茄子準(zhǔn)備食材:豆角，茄子，蒜末，小米辣，醬汁。做法步驟: 1、調(diào)醬汁:碗中放入生抽、蠔油、老抽、白糖、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。 2、豆角切成小段，清洗干凈瀝干水分。茄子清洗干凈后切成小段，加入食鹽抓勻腌制一會兒，再清洗干凈擠干水分。......

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2024-12

冬天多吃這八道菜，營養(yǎng)豐富又開胃（7）

七、韭黃炒肉絲準(zhǔn)備食材:瘦肉，韭黃，蒜末，小米辣，姜絲做法步驟: 1、瘦肉清洗干凈切成絲，加入料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。韭黃清洗干凈切成小段。 2、起鍋燒油，油熱后放入肉絲翻炒一會兒，炒至變色后放入蒜末和小米辣翻炒出香味。 ......

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2024-12

冬天多吃這八道菜，營養(yǎng)豐富又開胃（6）

六、雞蛋火腿炒包菜準(zhǔn)備食材:雞蛋，火腿，包菜，蒜末。做法步驟: 1、雞蛋打入碗中，用筷子攪散備用。火腿斜切成片。 2、包菜撕成小塊放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。 3、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。 4......

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2024-11

冬天多吃這八道菜，營養(yǎng)豐富又開胃（5）

五、炒雞爪準(zhǔn)備食材:雞爪，蔥姜蒜，八角，香葉，小米辣。做法步驟: 1、雞爪清洗干凈，指甲剪掉，冷水下鍋焯水，放入料酒、姜片和蔥結(jié)去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞爪撈起來瀝干水分備用。 2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入豆瓣醬炒出紅油，然......

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2024-11

冬天多吃這八道菜，營養(yǎng)豐富又開胃（4）

四、豆泡炒娃娃菜準(zhǔn)備食材:娃娃菜，油豆腐，青線椒，豆瓣醬，蒜末，小米辣。做法步驟: 1、娃娃菜清洗干凈切成小塊，油豆腐對半切開，青線椒去蒂后切成小塊。 2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入娃娃菜翻炒均勻，炒軟后放入豆泡翻炒一會兒。 3......

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2024-11

冬天多吃這八道菜，營養(yǎng)豐富又開胃（3）

三、番茄燒茄子準(zhǔn)備食材:茄子，番茄，醬汁，蔥花。做法步驟: 1、調(diào)醬汁:碗中放入生抽、蠔油、老抽、白糖、食鹽、淀粉和食用油，攪拌均勻即可。 2、茄子和番茄都削掉外皮，清洗干凈切成小塊。茄子裹上淀粉，攪拌均勻。 3、起鍋燒油，油熱后放入茄子煎一下，煎至......

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