現在的食材公司是非常火熱了
,對于一些機關食堂和工廠
、酒店、學校食堂等帶來了不少的便利
,大家有知道食材的配送分為幾種嗎
?其實食材配送也分為很多種類的,下面跟隨我們一起來了解一下吧:
1
、食材配送:根據客戶的不同需求
,選擇分揀貨物的等級,通過檢驗
、加工
、包裝,及時安全的配送到客戶指定地點
。
2、粗加工配送:根據客戶訂貨單和客戶對食材的要求
,通過檢測后,蔬菜去根
、去黃葉
,肉類、家畜去毛
,洗凈
,包裝或真空,配送到客戶指定地點
。
3
、精加工配送:根據客戶訂貨單產品規(guī)格,通過檢測和粗加工后
,按規(guī)格進行加工
,以塊、片
、段
、絲、沫等規(guī)格切配
,包裝或真空
,配送到客戶指定地點。
4
、半成品加工配送:通過以上兩個加工程序后
,根據客戶的需求,使加工好的原輔材料經過油
、過水加工程序后,配上各種佐料(也可根據客戶需求
,制作成品)
,經過包裝或真空,配送到客戶指定地點
。