春去夏來(lái)，不知不覺(jué)，春天即將結(jié)束，夏天即將來(lái)臨，氣溫升高，夏日炎炎，氣候環(huán)境也進(jìn)入了悶熱的時(shí)節(jié)。這個(gè)時(shí)候，除了人的食欲胃口，也容易受到天氣的影響，出現(xiàn)了一定的下滑，吃飯容易提不起食欲，吃東西容易沒(méi)味道。因此，我今天給大家?guī)?lái)八道下飯菜，每一道都開(kāi)胃下飯味道好，老少都適合吃。

1、原料：

發(fā)好腐竹150克；鹽5克；芹菜200克；味精1克；

腐竹拌芹菜

香油10克；糖3克。

1.將腐竹洗凈切成等段或象眼塊，芹菜摘去老筋及葉，洗凈切等段。

2.芹菜、腐竹同入開(kāi)水鍋中悼一下，撈出用涼水過(guò)一遍。瀝去水分，晾涼。

3.芹菜、腐竹同放盆中，投入鹽、味精、糖、香油調(diào)拌均勻，裝盤(pán)即成。