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適合夏天喝的湯

信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-05-27

夏天天氣炎熱
，可以適量喝清熱、利尿、緩解煩渴
、增進食欲的湯
，常見的有綠豆湯、米湯
、冬瓜薏米仁湯
、絲瓜湯、銀耳湯等
。

1

、綠豆湯：主要原料是綠豆，是一種豆科
、蝶形花亞科
、豇豆屬植物，含有豐富的B族維生素
、鈣
、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)
。綠豆味甘性涼
，入心、胃經(jīng)
，具有清熱解毒
、利尿明目的作用。夏季飲用可有效消暑
，不僅可以補充機體因天氣炎熱而丟失的水分
，還可以補充丟失的無機鹽，有效糾正水電解質(zhì)紊亂
；

2

、米湯：多為小米湯，小米中含有豐富的維生素A
、維生素B
、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)
，不僅可以緩解天氣炎熱引起的煩渴現(xiàn)象
，還可以增進食欲。此外
，小米還有健脾養(yǎng)胃的功效
，可以輔助緩解因寒涼食物攝入過多而引起的胃部疾病
；

3

、冬瓜薏米仁湯：主要原料是冬瓜和薏米
，冬瓜有清熱解暑、利尿消腫
、化濁降脂的功效
，薏米有利水消腫、健脾止瀉
、美白肌膚的功效
，二者配合熬煮，可以有效緩解煩渴
；

4

、絲瓜湯：原料為絲瓜，性涼味甘
，具有清熱解毒
、涼血止血的功效，夏季飲用可以輔助緩解因炎熱引起的煩躁
、易怒等癥狀
；

5、銀耳湯：銀耳有一定的清肺養(yǎng)血

、護肝解毒功效
，可以有效緩解炎熱引起的肺熱。

此外

，還可以選擇草菇湯
、紫菜湯等多種湯品。但應(yīng)注意
，上述湯品多數(shù)具有清熱功效
，對于脾胃虛弱不調(diào)的人群而言，應(yīng)注意少喝或不喝
。

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