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專注提供整體食堂承包解決方案服務(wù)商
專注提供整體食堂承包解決方案服務(wù)商
信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2021-11-26
深圳食堂承包是近年來新興的創(chuàng)業(yè)方式
這是餐飲承包商最重要的問題。目前
食品安全往往是食堂承包過程中最常見
、最難解決的問題。近年來，食品安全問題層出不窮。如果你不注意，很容易陷入食品安全的漩渦。因此，在承包食堂之前，必須做好食品安全的溝通渠道。食品生產(chǎn)企業(yè)不僅要具備食品衛(wèi)生資質(zhì)
，還要具備相應(yīng)的食品衛(wèi)生、食品營養(yǎng)及相關(guān)法律知識，并進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。為使食品從業(yè)人員自覺達(dá)到良好的食品衛(wèi)生水平，我們每年為全體員工安排兩次培訓(xùn)，邀請食品衛(wèi)生專家和衛(wèi)生監(jiān)督員對員工進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全基礎(chǔ)知識的教育，牢固建立食品衛(wèi)生知識庫。思想安全意識。作為一家合格的食堂承包公司
，必須具備規(guī)模化經(jīng)營和成功的食堂管理模式。此外，成為合格的食堂承包公司還有很多條件。學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營
。食品從業(yè)人員上崗前必須每年進(jìn)行一次體檢，并持有有效的健康證書和培訓(xùn)證書。對患有傳染病的，堅決予以辭退。進(jìn)入食堂的各類原材料要定點采購
